Vermarktung von Wildfleisch und Wildbretprodukte

Der Betrieb verfügt über eine moderne, 2017 neu errichtete Wildbretkammer, welche den neuesten lebensmittel-technischen Standards entspricht. Hier wird von unserem Metzgermeister Markus Kurz, das Wildfleisch aus den eigenen Mayr-Melnhof Revieren verarbeitet und zu hochwertigen Wurst – und Fleischprodukten veredelt.

Die im Betrieb produzierten Wildfleischprodukte, werden ausschließlich ab Hof, nach vorheriger Bestellung, in der Forstverwaltung, verkauft.
 

Verkauf von Wildprodukten

 

Unsere 5kg Wildfleisch-Mischpakete werden wir ab Mai 2022 wieder anbieten.